Villaseñor – Sangiovese

$8.000

  • Viña: Villaseñor
  • Origen: Valle de Curicó
  • Composición: Tempranillo 100%
  • Producción: 20.000 botellas botellas
  • Autor(es): Elías Obreque

Después de la cosecha manual de las uvas se despalillan y el jugo de uva se fermentó usando levaduras seleccionadas por 6-8 días a 24ºC – 26ºC (fermentación alcohólica) La fermentación maloláctica fue hecha usando levaduras naturales. No se hizo tratamiento especial o filtración antes del embotellado.

Color púrpura con tonos rojos vívidos. Intenso aroma de frutas en la nariz como grosella, ciruela negra y frutilas con notas lácticas y pequeñas notas a especias. Balanceado y robusto en el paladar, bien estructurado con gran persistencia. Plácidos taninos y buena acidez.

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