Hacienda San Juan – Pinot Noir

$14.000

  • Viña: Hacienda San Juan
  • Origen: Valle de Leyda
  • Composición: 100% Pinot Noir
  • Producción: 1.200 botellas
  • Autor(es): Francisco Freire y Emeric Genevière-Montignac

El viñedo de San Juan es un micro terruño a solo 4 Km del Océano Pacifico en .
Por su situación geográfica, beneficia de un micro clima muy propicio para el Pinot Noir.
Los suelos son de arcilla negra volcánica y los sub suelos de granitos antiguos y por sectores calcáreos.
La frescura y la humedad del lugar nos evita las heladas y los calores excesivos y nos permite en gran parte el cultivo en secano.
El manejo de la viña es biodinamico desde su plantación y la vinificación 100% natural. Todo hecho a mano sin ninguna corrección o uso de productos enológicos.
No tiene ni filtración ni collage, solamente se aplica 20 ppm de SO2 antes de embotellar.

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