Vino Ciudadano

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$15.000

  • Origen: Cachapoal Andes
  • Composición: 70% Cabernet Sauvignon - 20% Carmenère - 10% Syrah
  • Producción: 2534 botellas
  • Autor(es): Gonzalo Pérez
  • Maridaje: Carnes rojas, cordero y quesos maduros

Vino fermentado en 100% en acero con temperaturas de 25º–27°C por 12 a 18 días. Tiene un 70% guarda por 18 meses, 50% en barrica nueva francesa y 50% en barrica de 2do y 3er uso. Tiene un potencial de guarda de 7 – 8 años. Ensamblaje de intenso color rojo violáceo, con aromas a moras y cassis. En boca es un vino equilibrado, vibrante, de taninos muy amables y de larga persistencia.

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