Casa Roca – Blanc de Blancs

$12.000

  • Viña: Casa Roca
  • Origen: Valle de Casablanca
  • Composición: 100% Chardonnay
  • Producción: 3.000 botellas
  • Autor(es): Emeric Genevière-Montignac

El único ESPUMANTE 000 en Chile.

Qué significa eso?

– No tiene azúcar agregada

– No tiene sulfuroso

– No tiene licor de expedición

Uvas de la zona de Lo Ovalle en el valle de Casablanca. En un sector muy sombrío para poder alcanzar un mayor grado de acidez.

Este espumoso se guarda entre 18 y 36 meses en botella y se prepara para degüelle. Cuando se realizaron los primeros ensayos se descubrió que no era necesario agregar licor de expedición y se decidió crear el primer Triple Cero Chileno.

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