MALBECTDR

Tinto de Rulo Malbec

$16,000

San Rosendo
Producción: 1.600 botellas
Autor: Mauricio González

100% Malbec Parras de 140 años
Cosecha manual primera semana de Abril.
Fermentación con levaduras nativas sin nutrientes comerciales.
El proceso fermentativo se realiza en barriles de 7 usos dispuestos posicion vertical.
Se hacen pisoneos manuales y se trabaja con rangos de temperatura en fermentación entre 14 y 18ºC.La guarda es por 10 meses en barricas francesas de 7usos. Tiene 13,8º
Es un vino color rojo cereza oscuro y brillante. Nariz floral intensa potenciada con frutos rojos.
En boca es intenso con taninos redondos y eléctricos caracteristicos de su origen geológico. Volumen amplio y final largo.
Código: MLBC_TDR. Categorías: , .