RobbaRossi

Robba & Rossi

$8,000

Valle del Maipo
Producción: 528 botellas
Autores: Giancarlo Robba
100% Sauvignon Blanc

Vino elaborado durante 4 generaciones de italianos y sus descendientes en Chile, con uvas Sauvignon Blanc de la zona de Isla de Maipo, las cuales luego de un proceso de concentrado mediante ebullición del mosto, en fondos de bronce, alcanza la densidad necesaria para fermentar en barricas. Luego de 14 meses de crianza, en un ambiente oxidativo, se obtiene un vino complejo e intenso tanto en nariz como en boca. Debido a su proceso de elaboración, es un vino con alta acidez volátil a cual aporta complejidad, sin pasar a ser una característica ni molesta.

Código: ROBBA-ROSSI. Categoría: .